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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
/ d$ s$ |) y/ \' \! h- U8 [3 ~+ ]1 h, N  ~- m
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, y" U/ b. z" I3 z0 M# W
青椒香芹小牛肉
8 N1 K. L! I. n+ R
! j' y( X) X: R8 ]  ?油渣香麦; p* q* i. y  T, }' P$ t4 E4 ^
0 }; L  I8 F7 A) ~2 p
芦笋鲜鱿, m, {; Q! X' i5 {# F

/ ~3 j2 b* a. j% [, y椒丝腐乳空心菜9 U! N2 G9 N( B; U5 L7 C& U0 E
$ K* Y; Y3 v# t# f; p
龙骨苦瓜汤
0 J* h3 a  V" ?- R
, p- Q/ L( d; i, X& h0 L7 ]! ^酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
" p! l5 P7 f& k$ x! I( L" w2 ]( m8 F/ U* \- ?  b6 F4 ?5 `
美味鲫鱼
# }/ z! z6 j) g" W! p( s3 n* _' y/ G( ]$ q) o7 V- u: ^& g* K

8 ?# J" Q! v' m( a* A3 `3 c! b
; t, E1 x3 t8 c: z( e

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
3 ^0 h# x1 V& s! Z: u青椒香芹小牛肉% N" L/ E. H( _; S" l

' w) F# `' E) r& c0 W油渣香麦; V* Z. n' y& `
3 u3 ^7 |0 x4 y; z" G) i& ^
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...; N: x0 f, i& N; y  |, O1 e
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( _4 r1 l$ [4 J  R& d( |3 w2 M: E6 r4 G) w- d
' @. F: L6 E/ d4 Y5 E( D
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; D0 B# h% E. `; X" g! k
1 ^4 {& j" [$ q( _  r蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 T5 f( o$ q8 I. J4 l" q

# i; Z9 v! q) x$ `, y- T7 S$ N# R( V, B1 x/ _' v9 c0 d

; X, y4 u3 Q7 C! d选料:
& Y' Z2 t  E2 L0 f6 y- R9 E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., j5 }8 x6 @) _6 Z
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
' v$ f6 H: i) ?- W% U) C
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 h+ }9 |* G- U9 o$ |! t9 A7 q: Y! \" B0 m
方法:

0 @* C' u8 U( J0 `6 g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;  r5 b6 h! C# u0 _! b2 K* c

  ~* {* P3 Y: O5 G$ ^* B4 s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; h- |# j5 i- ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& i' m. X% a8 A  {! W- b8 ~+ |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.& f- l! n, `; l$ C  J! R$ Q
# W3 }" Y, {0 {
+ n( n  F' N/ c- g' ?; g

; s& o6 c$ i8 I
9 |+ E8 t( V3 N% l7 s! H- S

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子. M/ p' ~. H# V7 b1 i! W

) x0 S$ m9 N6 e) e' t% p7 N; x看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
  r/ k2 W- ?' Q: v+ W0 z2 D% }0 B/ v" h* ?

: `2 m0 n+ g  p7 f( o" J! Q8 u2 Y2 I过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀6 B5 V$ z1 O0 x

. C- L" M+ G  b1 ^- d. H, y  Z

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
* l0 m, ?$ w* Z0 G1 ~' e. H0 E% t" L# e7 y+ I  ^
9 l) F9 W. G$ B0 s# h" Q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( l  }7 n! n4 _1 A& n

- j; ?+ f* h' |, L/ ^4 A, s. r) K% A

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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