【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. r* N+ Y' `9 Y油渣香麦

芦笋鲜鱿

* F" b" `; ?/ k- Z: S/ H椒丝腐乳空心菜
4 e. {  C2 Q8 s1 j1 q; c
3 }+ ^% E8 B$ C/ s9 w4 j( Q8 R龙骨苦瓜汤
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+ X- n( H# v2 c) o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 `5 ?5 P" E( N5 W美味鲫鱼

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; h+ w+ Z5 K: n/ f% U% S9 Q/ H

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 P& p, s# v7 E9 A青椒香芹小牛肉
7 `6 P9 U3 y1 U$ R/ H$ m
油渣香麦

芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

0 [* r- d3 L! |5 f8 A  ]7 R
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: a. S  M- n( E选料：
+ G6 j: }9 |. D/ R, p: b. L% p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% I9 o; u2 P. R3 V* G; u" {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- k& d1 x4 P- O4 w  S2 B; E
; M" _: `7 B+ a# i# {3 G方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! C; c3 w; ]0 K% O, r: l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  {9 \7 A5 o9 A: I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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6 p/ |& P+ O0 w/ j5 j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。