【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  [/ s  p* J9 C  @) A! C& K$ H
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! G, l" ^- M/ Z1 {) P4 V, V青椒香芹小牛肉

. O1 \6 l3 c/ w9 M+ v, n6 I. A油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

! M; I8 ^/ C3 p( C  {龙骨苦瓜汤
6 X7 y  {5 b- ]5 T
( L# f4 H3 `  }% x# |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 R7 b: h2 o: j5 w$ r: P
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% S5 \0 m% {  o: x6 X' |青椒香芹小牛肉

2 ?" u* k7 d' h* t- D+ Q油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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! o4 D  Q. I  d; A椒丝腐乳空心菜 ...
% C. I2 {8 z4 D) @' yJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! U1 j9 u! N/ n, }( S( ]! O
' R% B6 q4 J5 T
; p6 v9 o- l  c& d- p原来亲也是高手

xxiuzi

1 g+ [) G* z1 N
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



$ ]! y/ @( c: P" y& x; C; m选料：
/ S, u* ?2 D' j" C! E9 k/ Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( _* a! |# V2 j8 V$ `$ r+ l6 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, l8 j' L2 @& }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& N: _; _4 E, Q; K0 L方法：
' E% f+ j# U: g; h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
. w' D$ b, E. l* Z" v7 }
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; v: F% n2 y3 x2 F. Q, C6 Q

/ k% j% @2 G2 i0 k9 U# n8 ?' [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
! ?) p% A6 w: x. U6 i: ]0 Z. m
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仲秋2009

2 L4 b* y" L; J5 |! l0 C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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