【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ k- [$ s7 Y/ k+ e6 d% N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 E: j6 d  g! T, I: Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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; I% q6 X/ w/ m9 z0 `. p) b芦笋鲜鱿

4 y7 [; L! y! F" Y9 ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

4 a! |9 P& r6 a7 Z9 O4 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, L3 |% L* r9 _# w' m  R: j! V$ ]/ v青椒香芹小牛肉

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6 \6 s3 t; P! D6 M6 v# p芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 Z2 f) L5 |: e: @7 S9 L+ Q% r5 t
1 T; A; U1 }+ J5 v$ b
; E) H& z/ \1 Z. t& }0 a: V原来亲也是高手

xxiuzi

2 D0 z6 Z& o% x2 ]3 v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



0 `" a. K6 u* S/ \选料：
6 W: G+ \" A0 Z% x. e/ L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; E8 `( i; S0 i6 |, F/ S$ j1 F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- d& d8 Y& a$ v6 H# v3 K+ G
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( w0 j$ q6 k% H+ N" U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 p+ F5 x7 G* d) \( \0 g8 X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

1 p, o! V7 L6 i2 B4 Z: M) a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) l1 [+ v, v' T0 u8 ^! _
: [/ c$ d5 H7 x# V7 _( l  }看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, q! R; _+ b$ G# M5 T& O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
: P& x/ V2 Q, Q0 W9 u3 ?( V. e" r

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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