【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 N1 K. L! I. n+ R
! j' y( X) X: R8 ]  ?油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ ~3 j2 b* a. j% [, y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
0 J* h3 a  V" ?- R
, p- Q/ L( d; i, X& h0 L7 ]! ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 ^0 h# x1 V& s! Z: u青椒香芹小牛肉

' w) F# `' E) r& c0 W油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( _4 r1 l$ [4 J  R& d( |

原来亲也是高手

xxiuzi

; D0 B# h% E. `; X" g! k
1 ^4 {& j" [$ q( _  r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# i; Z9 v! q) x$ `, y- T

; X, y4 u3 Q7 C! d选料：
& Y' Z2 t  E2 L0 f6 y- R9 E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 h+ }9 |* G- U9 o$ |! t
方法：
0 @* C' u8 U( J0 `6 g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  ~* {* P3 Y: O5 G$ ^* B4 s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; h- |# j5 i- ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& i' m. X% a8 A  {! W- b8 ~+ |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



; s& o6 c$ i8 I
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) x0 S$ m9 N6 e) e' t% p7 N; x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  r/ k2 W- ?' Q: v+ W

: `2 m0 n+ g  p7 f( o" J! Q8 u2 Y2 I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

. C- L" M+ G  b1 ^- d. H, y  Z

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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