【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: X4 v& ]2 {3 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# |& ^% p7 f) N! Q
芦笋鲜鱿
4 G; |  t; @; B: U, k8 h
4 d& t9 a/ J5 {2 m8 ?3 q$ j椒丝腐乳空心菜

0 ]* O5 z5 _: m- s2 b; A龙骨苦瓜汤
; C( {+ [( q: ]' u, \7 i" L
- _$ ]5 p' d: a7 \: m0 i# _4 y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 O- u( P4 i, J美味鲫鱼

& B  y( y$ U  O: J/ p  \

! j# u+ I; g6 r# j4 J

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' i' c6 u( @0 F* \1 n- b/ {. A1 r7 Y青椒香芹小牛肉
+ ^2 x# |  h0 N" Z* b$ s, p: k
- L  ?' _6 L! M+ z油渣香麦

& }7 w4 @, L4 K+ W* v- r% @- [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" b  X  o' K; p8 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, V! D* O! M6 V% k0 Q' p. x
原来亲也是高手

xxiuzi

1 Y& `/ i! b0 t" Y8 l# p: t; ]蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

8 @7 `$ a; Z: f8 U

% Z4 x. X) ?3 I0 r- p/ A  h选料：
: p8 V9 y, h, D& C8 ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( [: P/ f1 }4 ~! ]5 P" o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ c# U; z, k+ n' P% d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ }' B; {' ?9 b$ @9 D& v/ E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


9 X/ Z) q4 U7 ?/ D* e! H. h/ n+ _6 {
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  U0 [2 Q& J* J/ I# Q- c+ U' B
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 E" Y2 k, N0 L' s/ j  \

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' Y6 o" s. ?/ ~5 r2 w  P0 O

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。