【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 K- q- ^. ~+ E$ W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 w  R! Y% ^# V6 Y油渣香麦
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芦笋鲜鱿
, T9 c5 i& m. G" @4 I
* @8 t4 j0 w7 h9 y椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 R; S: o+ _, A7 F0 Z
, g, X) d' {* M6 e9 y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# m* H" M2 f4 A" L
原来亲也是高手

xxiuzi

4 ^! I" z" W. N( s- A8 F- t( }1 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


1 }! M# P" N+ c3 S: Q
5 \5 H4 x% G6 _/ v5 [" v选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ v' m4 `$ S$ m! `8 r4 o  P% ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ b- D; c! O, E; O, F. Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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. ~. i2 P. s. e  P/ C3 R( A方法：
# ?* J6 v, W" y& `  q  m: @3 _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 V; G8 [0 d+ t$ L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. y( r) r+ t! K
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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6 m1 k3 D3 e- D" F, W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。