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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑   s9 o# X6 k0 d& C8 E

7 q- b& r( k% g8 Z/ S   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 w& l4 e4 @9 b2 {3 }8 F( k( \
青椒香芹小牛肉
" X& w1 r1 r  \  _  J
6 k) J6 L: l1 m9 \: Y油渣香麦
  s4 k1 P% \- V; T4 d. P" z9 f
" v: D3 b; o2 s$ P7 P芦笋鲜鱿
; v, Z1 n0 e8 \8 }* H" Y; ]' o0 {& n3 c% t  V3 c6 I5 P& c
椒丝腐乳空心菜* W) y$ z. {  O

) s! @! X# C6 o; w' y. [$ N龙骨苦瓜汤' W& @' ]# f# Y% A/ a8 H
/ V+ Y! N' W  L/ ~
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" \: F1 z6 G5 C) _9 k5 G

2 Y9 [0 F' L$ O  L3 W0 F, l美味鲫鱼9 Z& J  T  w4 X

6 J8 W/ e) L4 C- i: U9 ?: Q8 h! g2 V  v4 p  u

+ Q# p. E! }0 I! q, I; c

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, f  ~0 p4 \$ Y
青椒香芹小牛肉: h" y* F/ n0 e& W
; B( a  t- p6 b; `/ K) \% m
油渣香麦+ t; I3 r( O' x# a2 W

8 Y: Y+ }; n7 v# p, B& i$ ?% M' I芦笋鲜鱿3 {/ w3 p7 \% Q2 b3 s; o
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椒丝腐乳空心菜 ...! R0 y* u/ a' u" m/ l
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; ^8 R% v- h& ]. w9 P: A; B* f

6 F3 g7 ~6 U/ p0 n& I原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 6 I2 ^+ N* K5 A2 r2 I4 j+ u* R

+ y% r& H% W- v6 `3 x. Y/ s) l& n* v蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
4 w7 u, {% X' Y2 {3 C+ M
$ T( a2 ^: x+ P8 u9 \4 `2 }+ t9 y7 Y/ q! u2 ], B% F# Q

9 {' k  u. R7 N+ o! ]9 J6 A选料:
* @" @& X. h( t; x7 g1 E1 b3 @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 v5 L, \; K! ]% y+ z1 A3 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: d6 F+ Y1 d  |* ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.7 g/ e1 d+ G* k3 y

0 G$ B5 E/ h- ?& F方法:
1 p- V, k! h# Q' x1 ^: @
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;+ o# [" I& \! U0 m' i5 Y$ Z/ O, G

3 f: |/ T4 q9 J+ U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
( O3 C( }% `0 l& b* x. y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜& g! k1 T7 N0 U$ C' F6 t3 E/ T* o
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 [- @1 W0 i  Q1 W! Y! ^
+ o: j+ f* `# E4 t5 C6 S% ?. G. G3 J
8 ?" O* S* t) C+ @, p
* x. F) r/ R, E# k$ p9 q$ Z9 V* Y; j- J3 `  P0 o5 t. y3 W

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子' X5 v8 b( s% K/ P1 f

& `8 C. n( e+ [# @# }: D看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑   s* N7 G; K/ D' X! h7 Q1 ]
, p, s- `( [7 x8 s, J1 G1 y
% l* h$ c1 \' v
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
% \$ N. c, o5 v- S
) ?6 u( O  c* W2 E: c0 K

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 P, r7 i& u7 S& J5 o% F2 r: E8 D' E! M: }4 |

5 y. G; T6 m. f9 z  m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
  K' O1 _* N6 O; {. J! E
( e# M1 t& ]+ h3 g

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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