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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. ?5 y: Y4 ], U

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 5 B" `, _  V, k$ P7 K0 t! c
3 L+ [: g3 g' r2 }

/ n# i9 @: m5 ~& p! Q* O
$ n& r. x8 R3 }3 L/ ?毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
, n$ H) M& I6 ~' p3 b! @
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
3 R: K* m' U' Q- F* |3 ]1 r% Y; g& J1 W1 ^4 E! y3 i; u& k
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
# e6 R4 b4 q/ ~2 b- ^& u8 }+ u偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
$ p' ]! D3 V8 d5 L也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
* P% a! Q2 y# q0 O5 l5 h豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
; y9 `8 m+ C. M
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ ?! s/ @! z0 r- l  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。7 A" F1 Y2 c+ u- Y' @
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
( ~6 |" ?) J2 o
+ l& Y4 h2 G& ~/ k西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ x7 I( l0 Q. ]- e" Q
% I) y% L- F$ R- B, }6 T! f& Thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. N. U, S" f+ i2 R( Q
5 u0 ~* m5 c) m. p
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

9 N% c* T; K& y. ?/ b* ^
: q/ v# H! s3 t% a* h
! p' {; p4 _/ r. W6 P' ^; G* E' ^8 Q$ C8 l- |, j; H/ @
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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