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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ v  f- G) C( X  u

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
4 {( Y7 U" ^- T5 c; {4 `1 K! K
" Z/ {7 j: d1 h! J9 ^  K# y
) K6 h9 h! D$ B1 S, S3 G* }' J5 q( @8 }* z
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
& a  j. R4 B; p  S0 Q$ [+ Y
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: V# X' G. y. `/ F2 b2 D& y) L% B% o+ {+ K
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!/ g! T( _$ ?2 ~# k- Q2 z4 e# R+ O
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~$ U8 Y' N1 F4 D: h) M* e4 {  t
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
0 x. ~/ [$ t% B3 P豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, Q! Y' n, o# U2 }
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉  z$ |* d; j, P6 |; `
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。5 q7 |) q$ Q0 A, _
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 m6 _) P2 T3 V: v  C& l
  H" v9 @4 h* |/ [3 e/ _
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% F, R4 G6 J7 @
. E; l, {2 V  b' S) a
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) w% E0 i: {( n: G0 ?1 j
/ Q- r) B& g* a  h7 {5 W  thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

' Q% y! r7 d% P. e9 {4 s  g* q: E% T' w8 K* R. [

% ^- j6 J/ q# }1 V- [& ^/ x2 R
& H+ Z& L4 s* H2 Y4 W亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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