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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  _& @; P1 }, P( T+ @8 [: W  N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
. @5 d! |" c5 a, @! ?. Z$ W; [! ~
* C3 S* r* j1 ^3 W7 R0 H$ Q( i" v
: L* ^+ ?! O. t, |3 {0 H0 |9 o' p  v$ v5 h' E; u6 U2 |- E
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃  E/ R0 ^( z) l0 ~. L% Z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ( d2 A" `1 f0 r) |2 u# v

. V5 ^+ I! s5 D: G) x9 k因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!8 s2 [# K/ ?( b9 H$ J0 c" N
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  ~0 u2 i. F0 n( D3 \: Z( U3 e
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' D9 Y: r# J. J$ n/ `4 w- V5 f9 }) w豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, a7 D& k, p* y% i/ a. L
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ }% e9 w& ^  s4 I
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
% V4 z/ l- c6 f2 p" F4 Z4 A0 Q/ \6 X  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
: X! w9 v# p  A/ A( z+ r! b6 J+ ^) L4 ^) {6 O# S
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ r+ a. g5 V* |5 b3 Z- K$ i- S1 R3 s8 }7 ^  Y6 w
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% X  H4 u/ a" g% K% Z
' G! Z/ U! g& L' O0 l% r8 N& _happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# ^3 K- _6 t8 i
" @# _- L7 y( P
4 J- i  A3 K* t/ ?) e$ r: I

3 N& H, O, ]- {# s0 j7 V亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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