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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ ^ N0 R9 \5 N6 \. P6 ]- _
: q$ a0 u* _1 c! ^轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 {) U& ?: v [, j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ Y$ Y8 W" K" O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- h( A' I0 L* N0 j! l' B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. b( h$ ]: E8 {6 S. W. n4 v( A- j" w心神不宁——莲子糕
7 y" U4 Q0 Z# _* ]' \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 M0 M& q3 l) j& d/ k, D: @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ q N) |8 v/ B# \- ^& E% n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' x0 _+ @8 i$ U面色晦暗——冰糖银耳羹
, h& c1 D; ~# p* V! a9 { i# Z3 G- |/ ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 [" L7 ]3 N q8 D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# k$ h6 x4 S3 T+ P/ g+ a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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g- v: s. [$ K( Q4 W+ s3 w补中益气——白糖蒸山药
: Y8 Q% g+ x8 n/ r+ h D4 L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% k6 |3 d7 C4 Z0 t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 [8 S( o1 ~* i' u
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶; \' s- r+ i$ k3 t; Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 f! r9 J& N" x+ X( s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 Y$ k* V; `% T+ K, G( \- Z' p' W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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