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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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% v; t) j( Z7 m& X/ B5 ?9 T j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 S' @" q$ a5 L; J- H8 v+ x% G3 K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 m. i! \5 b5 ~$ P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 Z; r0 s Y2 O+ i; \! v' e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- h, V8 C B& w; k$ x) h心神不宁——莲子糕
- h% F) D. M1 @6 k5 D" U: q% p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: j" T$ E9 R0 `. U: h/ j7 p
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' c+ m& g/ \) ]/ p3 p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
9 C2 B x7 o( v3 t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! U. `! L# U2 i0 ?$ I做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- Z' p6 i' `' R9 A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& s6 i H( U8 P6 l' [; S补中益气——白糖蒸山药
* H2 q1 y% |- O# V) g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 Q1 G1 I( k% u9 z4 w做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 I' [! c2 z1 r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶; \; R) G1 o- B z. {# G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' M; m- Q- Y* Z7 K2 a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ I9 N; D, c( y3 {" [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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