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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; U2 U* u7 c- {. b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* _/ R8 a ^6 a0 K# U
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 d# t$ p# O9 R6 ^; \3 q1 a' C/ c
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" ]: G% D$ r) c* D4 S2 n' O, ]心神不宁——莲子糕
+ _- b* @3 l3 N* e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, |) z1 u. L+ D: k! U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 y/ c. v+ ]! u5 @( R5 d3 M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; h" y' A* Q" z: u( q' [+ I c面色晦暗——冰糖银耳羹0 G. p; C+ S3 @3 H/ q+ \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" q4 F7 Z+ F+ _ H' q) @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) a& t2 \) T9 n9 p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& ? o; o6 x3 t1 Z* T
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补中益气——白糖蒸山药
6 V T2 C' X- S/ a% x山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* F$ S# ^! T/ y. M& x做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 O- f1 z2 f1 T# {. }% W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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# |2 B. \6 X3 z/ y口干舌燥——乌龙蜜茶
. F* }2 n5 B) l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# T: l, e/ }9 v, }' `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! I3 t+ W# m! D. _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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