|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ y3 r: ^. |$ p6 a+ B
0 S7 _9 ^4 P( M& o. m轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: A; B) P9 \/ L+ i! n& t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 V/ [% G+ v1 X0 z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 [3 A) ]) `- z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
! z0 b) M( O6 y! u, _, P9 [& d5 V* m2 J! A1 z+ x7 _" B, s1 x
心神不宁——莲子糕
/ u* I% n7 I. Q# t3 ?! T5 h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- }( {1 N/ w" {5 q1 r6 Z( U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! y/ ]! i/ F3 j0 ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
9 {( R/ p6 R; a5 w1 H2 l% H; P5 y# X8 e+ s8 c
面色晦暗——冰糖银耳羹( a, v% {# ~! C k$ g- a# X
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, W2 S1 U: K# q7 M' @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 m. n' W* V: Q0 [1 Y3 \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 w2 P T% b, R _1 F
. t7 b9 D, S$ H* e$ V: e/ X Q; M补中益气——白糖蒸山药
& x- Q2 J( q9 C4 O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; a+ z5 s% D. ^: `: e( f
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 C$ C7 _6 W3 J/ m! u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; o" V& N! Q. d* A/ w% e( d' v) `
/ S4 O. |6 i% ]! O3 V8 a1 g; ~5 y8 H/ @
口干舌燥——乌龙蜜茶
" I- B$ S; u& F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 O1 Y7 }- t1 k; }* l% V% A" G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 m* A# H+ w- ]/ v- ~/ {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|