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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; t y' K$ r3 g# O6 l7 z" K
* p$ }& M/ I6 ~: ~4 j2 V1 Y8 v Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ l, H6 M4 @$ w% D2 r5 l& e* k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 c/ G" X# j( j0 q# c! Y/ B* x; O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" Q/ b) e6 K3 K+ T8 }9 G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. y# G$ V" `# U( h+ @心神不宁——莲子糕- S/ b1 [9 ]0 \2 h% u, Y) @8 ~2 U \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ R6 m: p) d7 i0 u2 C# K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) \0 \' x1 C* n$ r2 q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ W) w6 q0 ] ~: ?% ^" n* k0 y
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ _ Z- f+ j- r4 {0 l. J, w
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 K& |4 X& h! E* U {! s: d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& ?6 T7 O/ G, w, N8 W提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 _9 x7 p2 B8 d" Z' n
# q/ X6 \: T: l0 \/ w补中益气——白糖蒸山药
% l0 C" v6 _ c3 ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ L- S! o5 P: R" S6 W( I3 m% G: i
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) p: Z2 [( K. B/ b6 k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: A* z2 @0 f0 G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ f0 J% O) C9 x$ H" e+ a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( S J: E h. H6 f7 q; g5 I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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