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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥. `2 j5 G/ R2 r5 M" ?5 c! [ [+ L, k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
G* |9 d& \7 M2 S做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* ^7 v7 ^. t$ W! b6 I0 j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. Q e4 g! j2 v& d2 O
5 V/ `# {0 E1 }0 E心神不宁——莲子糕+ R8 [3 D7 u/ z" o% o# T5 z( J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
% u0 w" A; F9 W, F7 X* F) n7 f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' p3 `) f8 l: S: `4 r: d1 _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 [! u6 s& p9 k
4 V/ S- v5 T1 j面色晦暗——冰糖银耳羹
& T7 k$ P$ V* O) k: W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 ]* q9 x( G& Y9 p: @9 e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& E/ S% J% W4 J" T) x" D7 j. I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( c2 x: X- d- D+ X
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补中益气——白糖蒸山药
! K" z) h) s0 v+ _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! f* H+ O% n E/ h3 k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( w) b- b$ g8 V7 _0 S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 m5 j0 W* S$ \! J% `& g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& {+ D, c) s9 \! z- M$ F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! r U5 P# @" J5 `* Y! J# @2 I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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