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黄瓜: D: a+ B, n3 O; g: j. j6 x" G
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜% Y1 X1 s, T' }
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
" Q4 g; `2 m K8 X2 y p& @ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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5 i1 F" P7 f( F2 j. | 西红柿. n( z0 R$ @' F4 s. _! x
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜( T7 Z% Y! D3 b9 g% R: A4 e( L. i. s
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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8 K7 h5 [- f* V2 y3 J 芦笋
5 _5 n, {8 ~3 M 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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: r1 H1 `1 V! y# ?' N, h, h 冬瓜+ l' o/ j& T" U0 n% o
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! j. B0 T1 V. L) y
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。# b5 Q4 r6 t- @1 B1 X# Y
) {7 R& E2 G2 ]3 O: v* J6 h 竹笋
1 | A$ k( N9 ~% c 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。0 @# u0 ^1 g L, F' X
- G2 ^* U3 |# B& m$ J. a* M 茄子* n& N* i4 B5 z; ?5 X
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。0 \( t2 a7 R+ A; f: L
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扁豆6 a# s( ?& M5 C/ Q' ]( Z! b
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜2 n6 b8 G" |( `& F( e
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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, H5 o* F2 W1 G" @/ n9 |& |/ e 绿豆芽
+ g7 I/ t1 o9 ?$ ` 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜- ?1 h8 A- ]1 O" \1 p0 c P4 K
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
& G5 c G. q$ @8 ~, q% W' e7 | 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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7 |; W# ?6 y) u3 ], L9 W" a 西芹
" R- Q3 u. ~* H 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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# b2 \# l" Z/ e/ d7 i! s 白菜
4 ^) V( K) g; O4 o) U' F: x: S 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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