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黄瓜1 ]% d4 m4 n5 G# T: Y9 f7 v
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜% D8 e: B; P# Y: h) v9 ^9 X: k4 f
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。6 q, q4 W( W& S, P& y
% ^8 b; S* C- ?5 {' t3 f 韭菜& n& W8 K6 x: @2 O8 T
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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! T! N7 u2 y( k7 j" r! i6 ^" U: l, O! o 西红柿
$ P/ w7 d) c) L$ J6 X7 s 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜) K, p/ k1 f+ O6 e" \
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。- o6 O- h, J0 g. K: k5 ], V4 P
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芦笋
0 y# o1 @" ]1 e 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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( g" f! f: q4 D% o! I 冬瓜
, X8 U/ I+ R9 t* \ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( U. a2 H7 R _, |
3 O# A! D8 q# q- ~7 u+ k( { 竹笋 O/ y7 l+ y' u% |; _( l( f$ }
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
5 x$ @* Y7 Y( G: N6 H- t# n' _ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
, v# l% w) a2 u0 i 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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- d: i2 e. W( ^' j* n9 i9 [- a2 i2 q 芹菜
4 t& y# y# ^( b* Y& o: g8 e3 p- | 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。4 u0 U) _% C* V% n9 B
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绿豆芽- B5 \% A1 @! E$ G! l# A& X
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: ~; R2 ~+ K b* q% P
' y: |8 a* `! N# Q! E 紫菜9 f+ G4 L/ }5 |; y5 Q& M
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; k' ^# e) H' X% {3 L, ^0 T
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菠菜- \/ S/ }! p3 R0 r
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 I" s1 g; X; S# s. I
9 c6 u5 _, m' T4 ^$ h 西芹
5 ?+ P+ V9 q( t+ B0 D 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
" Y9 |. g8 n8 g( Q 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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