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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:- E$ E9 H  t  M$ T3 M- l, z- ^
  兔肉健脾汤:2 l/ u0 y% w6 [9 W
6 V$ m2 q4 D& i8 L3 M
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。4 v! v8 P, y# @6 Q
# g$ D, e# U* ^0 N9 X" z
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
+ `8 k8 o9 p) a
6 Y/ E' I" A* |  功效:健脾益气。. ~; _  d# E  e# T0 j
! f. C4 C- \5 l& D0 H
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。* ~1 ]5 Q/ F( h! O5 s

: Q) Z2 e6 \. p! ?" B  凉拌莴笋:
$ v6 F+ w' b' O7 A. C- s" B  U+ t! M7 @" D: x& o% R
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
( d* W* N( ?' T: X3 c% _7 V8 l" ~% n! z; D9 @8 E" A$ Z: u2 E9 b
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。- }( c% v6 h4 x0 h
  t6 x4 b& Z+ M- y" i4 _
  功效:利五脏,通经脉。( Y8 N: p9 ]; g" Y$ o9 {$ p
2 W' t! l/ H9 ^5 @" B
  奶油冬瓜球:
- e, C' s4 b. j' B& P
/ i: @( u0 [" G. R  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
* b, S$ f& Q9 H+ [1 j; [# q
/ g) d: E( E. Z  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
0 c0 X" l3 Q7 H
- f2 b, @7 L2 {3 R* o  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
9 U& Q3 g- g2 Y+ |" C' k; G- [7 j
- b- z2 E& O6 V0 Z: o& H' x5 H  荷叶茯苓粥:
. r/ }2 I  w5 v+ E7 ]! Z
' U, L/ Y& r4 N" ^% [  ]  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
* N% c! `8 X9 s4 E3 W# r. u8 b
7 T8 O$ v: N5 k" H9 ^1 @6 Y  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。8 Y3 _2 U. `) e9 D" x) ^' h

# a5 k* N# G3 n8 Z) h# c  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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