|
1.地瓜SweetPotato, {* o' f4 s% K* I7 K
# q+ K4 H9 {! I( G
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
- J' P% o) y' _6 \
" t' p5 f9 L Y- _3 A, \' S2.绿豆MungBeans2 `; W# R4 y8 P5 X3 o4 ]
' V" a* k, u* `" L& m, b: a+ s: I2 |绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
$ j) K( C: N3 |: m, M4 b
$ B6 ]9 a/ ]$ F# u3.燕麦Oats0 F$ D* D/ |, Z* y- @' x$ \
2 Y4 ?% }4 Q% h燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
/ |$ d( n9 V. W5 \; C
) d2 N. A- x7 R4.薏仁Job"stears! r4 k5 o( G0 m1 T* |, V: Z
U% R* B8 i% G, ^; O
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。' b# Y* Q$ ~3 D2 ^/ e0 w! K
" q5 ^+ e) O3 s% K) `+ {5.小米Millet1 U# @2 \" G8 q) S ]/ h
s4 `* Q" C5 d" h小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
/ M0 I6 N) o2 ~' l. |6 t % k2 d) [8 r6 [4 |
6.糙米BrownRice6 I& U2 ]: V% t4 e* p \
0 |6 Y/ W/ J( r: D7 P" |5 F, z$ y( |
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
# k6 t u N$ h; h4 E
# N, O0 c, K6 a7.红豆SmallRedBeans
3 F% G4 \1 D! R& j1 N+ U) \ & P9 b# U. m7 O' L. @ V2 l
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
4 ]# ]: f% j* g2 C2 e6 `
5 h7 l# Q0 f/ r8 y3 m5 F8.胡萝卜Carrot& T7 f/ P! \; ]4 j* X8 v
# w; q+ d/ c: ~5 p
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
$ M% L3 j* t7 w) j/ |
1 ^$ I; ?" e5 Z$ s% P9.山药Yam
0 r% u' J, c" Z2 ?( c. M& R
, H* q5 x$ p1 m7 @' I山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
. Q; W1 m1 X8 n$ V1 Q . D$ I7 N$ V# n% o- G, W
10.牛蒡Lappa# n) ^( A7 j8 E3 a$ b" K
7 u! _2 k5 T4 z
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。$ b1 T+ V* Y$ J# W
/ @" P1 ?7 w) E' o! g
11.芦笋Asgus7 A5 @6 C p! e3 ]) j
/ o# T5 t3 l7 A5 |$ p' h芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
. v3 l- k5 _- M+ p* _& _7 ~4 h0 W - n3 Q4 S* @* o, r" [1 N5 Y
12.洋葱Onion
" q9 ~* H3 H" \0 i ( J& K$ P5 D4 ]( r( K
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。* ]! Z9 d7 e5 H" o" ^
8 Y1 I7 Q9 \9 ^2 `13.莲藕Lotusroot" N9 I8 m/ t6 S" q$ M _
O r( t5 W8 e
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。4 q6 l7 F) R& a0 ~$ j; r( l
5 Z7 n" i. T0 x4 i# l) n* \: w14.白萝卜Radish
3 Q% |" T- ~9 p. } " R+ M. P/ F/ w, T( |, {2 l! z
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
0 H2 i1 K- d5 I3 M
( f- A6 Q* B& P, _% B15.山茼蒿
/ x& s8 B* B7 [ A% w* D; e
! u0 C6 {7 S0 v) q2 W/ V1 e3 \山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。( j1 ]1 N2 g: \" z1 v
5 S: X$ r/ W! z" M16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf2 u% d0 s! B& f* m
- t3 r, [: a, u0 K" h+ F6 R
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!5 ?1 x* ?2 V( g" R/ Q2 |
# L0 C0 E/ c& F17.萝卜叶Radish"sleaf
+ K" F. h8 z$ {) C2 I, b/ O
7 ^5 p4 r, c5 s萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。6 g. x. U, G, Y3 ^; Q7 j
; b# Z2 J/ G3 X% j. h+ l
18.川七% N3 P$ J9 k: N: r+ c
# V$ L. G7 N( s" j
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
# [% ?+ x6 _- |
; O) t0 ~, @- w) J19.优格Yoghurt
0 O) M1 P" [- ~& \) V, J) @
7 o. a! J; T1 Z, r: ~优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
8 Y+ z: v' e6 [9 X. a6 {1 Q
; ~# S7 J: ^' m* {/ L( J20.醋Vinegar
! y/ C; ]7 s D: t- G
3 r5 F: ~ o' V醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
9 a2 d4 ~, x( m* o6 x! l( K, i3 R6 s# g3 G5 R
附注:1 r' F* q* Y$ w7 a! Q) c
$ `, V0 d5 a1 t
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
* W' |7 o0 z! _/ X% r川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
' h' i8 W: D1 ? s3 v U) S/ O藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。5 I: j' b$ P; y% t E( Q
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
* K7 N' `* _7 q. g6 T/ _ |
|