|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
4 X* B1 n; n5 l3 A2 b& j7 \+ ]1 p+ r4 A5 F. A& Y( D1 r3 {
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位9 L5 H* _5 \4 M6 w3 D" [# d
+ u! V0 h6 e- {$ S# P* v$ F
1甘蓝——天然胃菜
7 u [2 F$ G) O. R* ]5 w5 S 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 9 h: ]5 t- U0 [0 @" O# k: t
2南瓜——排毒护胃
4 p2 t6 w3 y+ L+ a. i! h4 S6 ~2 g 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
- q# f! P& x) X8 f& P. K; @- L4 f3 q% X, D
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
4 d, w- L1 x: s& r《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
" I6 r6 {5 C7 R/ ~ o# r l6 E5 b 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ f9 U$ U- Y$ A
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
! x. j I4 \% W2 ]! [9 f5 F' F
6 ?5 L n, z4 G T1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 + S- S4 |1 ]6 W( n; p/ d8 L' _. `4 K
* L. o9 A6 z$ n# N! I6 i8 y( W2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
" q+ f l+ B5 M6 ` _/ m; B4 q# a9 }# ]3 M# t: w8 o% M
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 0 s6 r8 z0 B4 n
' h( d+ B, ?; w: Q4 \4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
, L, D8 M0 D5 U1 B }2 b5 l, c
9 i# C$ Z3 g- V6 l5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ; d7 X% Q0 a& s6 `) I b
( r) X1 M3 A+ H H: p1 [6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
% s' }" ^, W: v: h
% I" }# @0 v2 Y& o7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ! N6 u8 g' B7 l1 l3 b
. _, ?7 Y$ x6 X' a8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
j7 P" \) s9 R# M0 I( B) [ d& o3 `9 v" ]
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % F$ S4 I+ ], o
$ k3 T( S9 ~4 b10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
: w" ]+ W% m% v3 q; \/ B: w
% [9 }" f5 a q5 p4 |# t11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 # M9 T* t4 Z7 a# I9 E2 i \
& a" p( ^) u6 n( H; j) t
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
. M2 m' R" ]% h5 G0 ?& }0 C% P, Y; K/ \
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
: \6 }; a9 D! k B9 H4 e7 o
+ e% i+ w+ \8 Z( p+ CC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 9 g6 `3 B9 B* j% x& [2 U- T
* h8 q# Z1 H) x6 n$ `$ oD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
8 D: s# e1 a6 H3 x0 i& I |
评分
-
查看全部评分
|