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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: E' J7 D p/ v# H4 P(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ }, }8 f# y7 H& R
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- v# L0 u* ^! k b0 L. T9 x9 k; }
1、日本:/ L, P1 Y5 J2 i( @
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 ^7 k# s7 O' \+ W0 p) K2、 缅甸:: X) t8 v# f3 j6 A1 T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 Z& q& G' f$ j: j2 ^" p7 p( n" U
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9 w/ v8 i" z! r( m5 n9 p3、越南:
% g8 Z; e+ ?6 U6 b7 I端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; P7 a9 b, _- I8 w) R
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/ `3 F: ^6 b3 M9 F/ P4、新加坡:
+ G d' U$ d6 E/ B) A# c' I他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# @% R/ d2 o! c' W1 t
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5、马来西亚:. T& g; K! W* a, O/ }0 `2 I8 S' U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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+ t0 W) r) a, I o8 O- N; X u6、印度尼西亚:% x0 W* b) r( S ^1 a# |( M
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 v; o: [: i. M
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: p# h$ _ J( U% @# A, ?7、菲律宾:
- x' x7 `4 n7 p' M! [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ ~ r% ~8 X, ]1 m. k: {3 G$ O8、哥斯达黎加:7 f! n) U- J' o3 z& c" ~
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ V: w! Q/ y+ ~/ j! K/ d- F
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* k! y8 \- i- w2 d j# _9、 秘鲁:7 U! C0 Z u9 _# p2 G2 X
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 k' }- U% ]- l D
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10、 墨西哥:
5 P+ ^3 t4 d* x% G5 V# S% ^. p粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 , k6 i* _8 N3 U
11、 拉美:+ n; j, b7 J. L! j% V, g8 n
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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