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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% W1 ?, c* N( w5 E. g9 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)" H% N5 @* x* G9 L* j: m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 T% ?; H" _/ b7 N) s3 Q! w% C
1、日本:) }5 s% u6 C# d, S8 b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; v) D% `& C( J( t8 L. A2、 缅甸:9 D1 [% f8 i- `& p% a. ]( @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: T$ L6 f: m6 O% z8 Q
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3、越南:
8 d1 s% a. f6 h- V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。1 u& n% d( S! l# [6 x
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4 W+ o( v) I- _6 o- y c; H4、新加坡:2 j% P' Y. _8 @4 j; K8 }0 D! Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 O0 |) q" J8 j' [0 f5、马来西亚:6 M, \3 r$ J6 |* C6 q; |& v4 C& x
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! q: Q2 l& G1 _" Z& T
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- J+ U4 G& q/ _4 j5 u6 M% o9 W
% B# w+ _7 }' x; ?+ j2 J6、印度尼西亚:; ?: r% a. A7 X+ L; t
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 S( [3 g/ R$ U9 N
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6 G: ?# X, _& P( |$ y/ ~7、菲律宾:
; X/ o8 B I6 S& X6 ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" X9 U4 f2 V4 t8 J! r8 n& D) A
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0 E! b' y t+ q: m1 f4 h8、哥斯达黎加:' V) B8 g% _: C% |" e2 r5 f
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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) }2 H8 {& l2 ]9、 秘鲁:! W" M2 I& N* Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
m# D7 g. _9 z0 i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ }; ~5 `$ z ^# R- w# g* O8 [11、 拉美:: f. W6 A1 i; h* P: p# b
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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