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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
( _) G: K/ X0 L: I9 `6 I7 L# N, j8 L1 z
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% W1 ?, c* N( w5 E. g9 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)" H% N5 @* x* G9 L* j: m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 T% ?; H" _/ b7 N) s3 Q! w% C
1、日本:) }5 s% u6 C# d, S8 b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; v) D% `& C( J( t8 L. A2、 缅甸:9 D1 [% f8 i- `& p% a. ]( @
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: T$ L6 f: m6 O% z8 Q
]8 H& Z1 `  S4 E$ x! B

4 {% v% X) \- ]( |7 `/ g4 L& T

; H% |! i! K( t
, r) X7 I( N! X! u: I
) N# @! H& j1 M  K
3、越南:
8 d1 s% a. f6 h- V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。1 u& n% d( S! l# [6 x
[]8 x' A6 o' y5 v  o

0 y$ W" u9 g* ?# ~, Z+ a6 v

% N0 B& J. i9 ?/ z& O% }- k1 [# \- ~& U8 d

4 W+ o( v) I- _6 o- y  c; H4、新加坡:2 j% P' Y. _8 @4 j; K8 }0 D! Q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
; j% E: w; o  K" O5 m

3 j2 B' i& g6 H* C' m) W9 g0 N" c  e) @& p& n' z6 `

( W. _/ q6 \! \( j* Z; D

3 O0 |) q" J8 j' [0 f5、马来西亚:6 M, \3 r$ J6 |* C6 q; |& v4 C& x
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! q: Q2 l& G1 _" Z& T
& j' P' w" [$ |7 @: i


9 r5 n5 ~' o! |) o1 L, Z
- J+ U4 G& q/ _4 j5 u6 M% o9 W
% B# w+ _7 }' x; ?+ j2 J6、印度尼西亚:; ?: r% a. A7 X+ L; t
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 S( [3 g/ R$ U9 N

' F+ ^) R. V7 F) @, V' ~( ^4 i$ _" t# x) ^5 P
1 g# V5 V9 Y0 R1 D

, ~$ {& ]# ?( j* H8 s
' S- H5 Q% I- r+ ^) q% T

6 G: ?# X, _& P( |$ y/ ~7、菲律宾:
; X/ o8 B  I6 S& X6 ?粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" X9 U4 f2 V4 t8 J! r8 n& D) A
% R) ]9 F1 M( v  V
$ t+ V: X( S; V9 ?' b5 [


0 E! b' y  t+ q: m1 f4 h8、哥斯达黎加:' V) B8 g% _: C% |" e2 r5 f
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
* N% ^- U6 ]) H. M6 N$ f
, Y, `2 n) x' I0 v: d

) }2 H8 {& l2 ]9、  秘鲁:! W" M2 I& N* Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
" ~  {. f, U$ m
7 ]) v4 n9 e( U% l" H- n+ Z: h: q' ]- {1 b$ {# c5 H. M4 z. W! u

1 N  k5 r2 I: L$ c3 [
$ C2 r7 ^) v) Y1 _8 {8 S
10、  墨西哥:
  m# D7 g. _9 z0 i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

/ }; ~5 `$ z  ^# R- w# g* O8 [11、  拉美:: f. W6 A1 i; h* P: p# b
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
, ]- S7 Y$ f- E$ r+ n* m
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
  D( a7 n0 Z6 x( Y
8 l. R* f5 l& O8 S! `电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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