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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) w9 h* U5 W" p5 l(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( W6 r9 G* H# j0 Y. u" a4 R我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
0 s0 G2 q- C( p* `* N8 s& }1、日本:4 m( S- T( B& ^- R/ D3 Q. R- o6 j% a
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; r) L* E7 i* z7 A$ `1 J2、 缅甸:
$ K% K# ]+ j5 C6 d" B3 X2 s' x4 l喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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' P, Q3 R& h ?, }3 W/ @* D3、越南:
/ C- c' o; B) B$ L端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:% Q2 s; U7 @2 q! o& e/ ?
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 @. L+ y ]; s r1 Z( `
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5、马来西亚:! g! O6 a8 `9 i& u9 x6 ~; q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) e% s- J! _4 [+ y% n3 l$ h" o
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6、印度尼西亚:
9 K' t+ ?* ^ P4 }他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. E; K' U( e3 A* X
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9 q; q: ?* U) f1 l" F# d0 x/ k7、菲律宾:
/ f( P2 r9 @# ?) s! I& H/ i9 |2 L6 I粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:# A, h) i9 ]( g/ w+ ~# v
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' w2 u4 z3 i8 c; D4 ]
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9、 秘鲁:
' z- w: s* a1 Q: X5 M) [# X是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 M% [6 ~3 B9 \
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10、 墨西哥:
, g7 V8 D+ x: P2 r& Q% u" A粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( S% R2 |) h) O; w, E
11、 拉美:
+ j- h. U) o1 ^! W* V4 F粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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