【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 r  C, u  e7 W2 W% C" \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
9 G( C) }0 H+ \3 j+ K2 ~1 D) [
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: B5 f, k/ u/ L                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* w& E6 ~  s0 w+ x3 Q& s(烹飪書上是用草菇~)

/ R5 C1 p8 Y3 p(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
/ d& c: j) j- \+ g9 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
3 A5 b5 N" _) C8 F+ A
) x9 m  d$ \+ ~. r" N5 ~[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 h6 `+ W1 r: q+ q% w/ {7 m                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

$ t: `0 e) v, o) H/ L3 r: M  U* qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

$ `% r. U' ?1 ~0 @4 l# [[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; q( |; V* J5 {. u
$ \9 `) R) T. Q9 F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 n+ x( s: @! \5 }8 Q, T
" E% u! H5 N: h8 O" L                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 C7 g5 b7 J. h: ]: A$ rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 p; y5 A8 ]  [4 Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

- f% c! v& L8 G  X: o, }% o[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

# H& j+ N! _* e) M! s) @雞婆時間...............
7 b* l" r' O4 L
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 n5 T( F2 ^; v# W! ]
. W6 r1 U6 K6 N2 k5 G6 i                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

2 n9 w% S- q9 F) S& M                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~