【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

& K0 _# b- e7 g( Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
- D: A/ Q4 k5 ?# e
[size=3]準備食材有:
. ~* U- x. u& s$ x6 |% o* S2 Z1 C
; J/ R, o0 p  E) G                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
$ a* ~8 U4 d* _$ \
! e5 z" p0 E9 q& |/ E& \0 N4 N, M5 K: R                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 \( M) V$ x' L(烹飪書上是用草菇~)
0 w& W7 w" Z/ D- E) d+ k- M
" j) f5 n, @$ S0 N1 q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

6 F  E8 P1 |' E[size=3]再來又到了調味料了:

2 ]9 C- X* n9 c* x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% g6 u, C; c$ C6 X
  `) d  W! ~1 O/ g" W5 b[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! B1 F4 }: ~8 Q/ o# K+ C+ k
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' ^0 F5 i: D$ o, V  `, F
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) s9 Q. f" V& |! dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
1 {6 @6 `7 M0 k- h2 x5 D/ f1 p
& k% o( E' o, t7 X1 o' C7 }[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
  b! ^( A! {2 T/ R; lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

) Y' e+ X2 h& y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 L7 F! {* w1 j% I2 R5 H& x0 A4 O
雞婆時間...............
9 P9 `0 Z. X# D% O* @1 }7 b6 m' a* O
/ X6 _$ c; T8 F, y7 X  m$ V                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- u. H  _" q, |- W( |& q4 ?
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
- v1 l( t, A7 `- l
) ]: g' m; R: m% |& R1 L                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~