【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" d: C4 b+ w5 g' c) J0 @; F6 i9 r
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" Y: u/ ?7 Z8 h' Q" l2 s: _4 Z& R
- a0 ]( d+ j7 a; G[size=3]準備食材有:
3 V2 ^) V( J' ^0 R: V+ M; x
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
/ J8 g' \8 s! d: }- A  e) }
$ i! Z& `$ [" S& F* I                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
( ^7 E* G% z& x" ?) x) ?0 W
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, f0 `3 [% P6 n7 x4 k[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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1 P% X. c* \) \3 f+ H- A; h  l
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: ^8 [4 R+ l( v6 y
1 y9 O% r6 n& j# \# \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 W2 O0 M2 l3 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# Y' B  |$ L1 i0 m6 l3 c7 a) P
, L- z: y1 _0 r7 r* M$ J6 L" x雞婆時間...............
7 N: W( f2 P( m& D6 D5 p4 l% F" I
7 |1 k, s8 t9 D* ^* ]0 f                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

: [+ T8 A% u. q: i6 l& L7 y                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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4 g! J+ ~! z! U/ B( A2 l4 n7 t3 _9 c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~