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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( x* J4 G6 X- j9 A/ J4 o 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ {2 I( ~" F4 U# T6 G$ h6 s$ t 红薯、白薯、山芋:6 x0 D( |: o& Q+ k5 |( R
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 z7 w5 O" ~0 o( @" O 2.不宜与香蕉同食。
( G/ y1 l9 v, [0 W! M. s! x/ e 韭菜:
2 F) y' V! m, }4 H, u* m 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! e9 j9 W5 y- i1 p6 M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ i# B+ I2 u* s8 z2 W
小白菜:忌兔肉。& |4 G/ O+ I! x C# Y1 G! a
辣椒:忌与羊肝同食。- q2 B" J6 L- }5 \
香菜:不可与补药同食。$ W1 F4 M8 `; G: a: ?" I
茄子:
. n/ k+ g n2 v- i& H 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" s8 x4 s. U' ` I% X 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. Y6 Z% b0 E$ U( s( w) h 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% A( p( Z8 w- V5 j$ [; I- B
花生:忌蕨菜。: v& N+ w; J; J! A2 [8 g
银杏(白果):
' j0 ~: R# A9 p) m! Z. w. \$ m. q. T4 w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. p/ L1 O6 y1 T" G5 T% K( ~. {# `+ ^
2.忌与鱼同吃。' ~! q. w' j' `' e8 o4 F9 ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 e- U6 |' ?3 X2 T* Z Z% @# Y/ D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' r0 a- {2 n$ {9 g. s: `8 \ 2.服人参者忌用。
' J/ |8 A7 k0 s+ T 3.忌铁器。: _% P4 T) N$ p4 W0 c) P* n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 h& w' U% q5 x7 z 牛肉:
+ w) O9 I9 m) Q6 W$ J 1.不可与鱼肉同烹调。: o: @2 S% e8 ^1 D- k5 ^5 ~
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ Y2 U: ?2 @6 ] u) B* p+ {
鸡肉:
* k- _/ D9 T% R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( B: R# A# N- w! L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; h3 O- E4 N1 w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" m1 C" u$ K. l! z l2 n+ m
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- ^1 E: Y2 M3 f: o 蒜:一般不与补药同服。# Y: X) U1 R4 ]6 E
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 d2 q! _' L, H( ~0 ~ |/ V6 E I8 @ 茶:% X2 S8 L0 A5 \4 ~2 I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: N# V; B" H7 f5 u2 Q+ Y$ w 2.服人参等滋补药品时忌用。$ |0 @% C, x5 O; p# K8 K2 V
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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