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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' U7 M3 L k8 `: `4 ^3 q) d 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 q: A5 ^* \8 p" X0 d2 x$ D 红薯、白薯、山芋:
' g1 C, {+ F" v& }4 F. `% l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( m8 ?* R* j4 e! |" R! D8 N6 p 2.不宜与香蕉同食。# H l3 o- H2 V4 ~
韭菜:& q, {! v4 ^7 `3 B$ X* @
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ l* v% e9 j C: h0 G 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 w9 {5 n& o/ V ` 小白菜:忌兔肉。) i8 u4 m4 l3 p0 [+ t6 F
辣椒:忌与羊肝同食。
: `8 U, j! [2 i7 d 香菜:不可与补药同食。 ]/ S7 n0 T( f% _" A+ g' W8 t( D
茄子:0 B9 a+ I+ s: S# o# y3 q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 ? \7 w1 b* l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 Z! W4 w7 O: g) a 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& Y" q c$ ]+ T4 l2 M1 Y
花生:忌蕨菜。( D6 e/ {) o! C, g
银杏(白果):" R% E9 J# _1 C) _* f9 s( H B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ h, F6 z' ~; i7 d! u2 q 2.忌与鱼同吃。' |3 c* \9 E/ f" @; a9 s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ ]) b9 ^0 [1 R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 O* M& M9 p& N) \9 T 2.服人参者忌用。
% S2 D) G1 N0 R+ i! M 3.忌铁器。
u f5 M8 l u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 ~0 y8 e1 j7 x7 x0 q& x 牛肉:: V) w% y4 U2 J% P+ D
1.不可与鱼肉同烹调。
* L& B. W( b' I& Q) F: E+ W! P2 y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 V# Y9 p& X c' N8 m
鸡肉:
U" |) ?7 m# ?: A+ x! o q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; }; q0 R2 o4 s" o6 q3 Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& v1 s* L) y2 s( T8 w* p# o3 V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 ^7 P/ Y7 W9 U! @0 v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 R) ?. y* n. h' I
蒜:一般不与补药同服。
* w) c% l/ q5 N/ }! \2 K o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* a2 c. A7 S. `7 m P. v+ J 茶:
! V# t& Q0 z: q- R7 s 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ P& }; F) i9 [ 2.服人参等滋补药品时忌用。2 O$ b; _0 C" f- Z- P$ d+ [* K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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