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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能+ P }$ _# d Q5 r
# I& _/ E, Y* {+ @# Q1 [
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* l" x7 c- v' l
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表一
* H/ \9 N0 q: @* d. e- Y$ k
1 t4 a3 t9 A) _& c9 O3 |7 L3 A 米饭的份量 能量 ) r6 [" L; T# x$ C
半碗 81kcal
3 ^/ l6 F4 q' o' W/ Z- g 松松的一碗 163kcal 4 I: Q! a# ^, c" }- Y! x0 d
普通的一碗 244kcal
: t( _$ D( I: c4 t8 D 尖尖的一碗 326kcal . q2 ~, C. p0 ]- x4 ^2 K' D
一盆饭 370kcal 4 c, b0 u% W& [
一份便当 296kcal ! N+ o9 m3 [2 S$ m' ~* [% V- f
一个饭团 148kcal
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6 l& {$ |3 c' W$ E2 _0 H7 u 重点三 ·在饭中加料! ^/ P7 m* N2 x+ Y
! Y+ q$ g/ F. Y. }
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* s; ~5 c/ T5 H$ N8 B
) j( e. w* P) B4 |" q! | 表二
9 r1 y" M4 B! m
v: A. P; z( ^, ~ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 x6 W9 L1 |& ~
蛋丝寿司饭 426kcal 0 W4 K& _9 `' V. i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 A4 y' b H# K& r% S
材料少的炒饭 575kcal
! c2 N+ c* o( T+ E3 ]. t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 R$ h) Z4 j1 {5 z& v" w: ]" c
奶油饭 344kcal , K- C/ |' ]0 d* X6 M! U
% O* G3 F- I8 v/ l8 ` _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: V% Z; O. t& |+ R* B, c2 B2 t
6 U& ` D4 f& `" ?6 E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39