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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
0 P, w3 `1 P. ~" x- i; l4 @9 E" k. Y9 N* q }
A f; Q0 C( x+ _; @8 ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 M0 x. ]1 l K
Ahan gen 晚餐 ! T3 b' ^# g) d! z( `
B
, g3 f8 t8 r# M3 F) FBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 E- O' c; m2 w7 s) k/ @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 . u9 a Q1 f3 w& J. r; V1 r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 y) D4 h. D+ y7 Y: lBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 b6 j7 i5 s; dBor bia tord 春卷
7 N E# z: z e" O: wF
3 @2 r$ x6 ?. U- G% aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 Y7 J1 q) `7 `' N3 i
G
T. N3 j. U! MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 b. Q% v6 V% o" G) A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( X4 v6 a5 j3 i; m4 F' Q. TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 [' f5 @- P9 J8 j* p: p% W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % U7 B2 A# v1 e7 C/ a3 S) j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " X+ B/ ^: z& z5 O) i; }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* v2 }% G0 y8 h% U$ h2 s$ Y WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % [' Q0 q) C! {7 e* @# s
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& h; k9 j" A- h- ^8 L+ UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 j0 M6 L- y# L% p. ?( V1 A
H
% s$ C8 d& n& U/ [6 R( q3 L8 k/ _Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : G2 {+ ~: B8 p3 w% {$ e, L
K
5 q: N) C0 ]# }, ?0 l: U! W" EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 @ u* ^* j( h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 r$ @4 {( u9 L1 Q; l" y. {( jKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 s- a+ s7 q2 V0 v7 e" S
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ e9 l( M( W1 @! y, n+ LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 H1 D* x' Y, g0 F4 X3 ]- D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. C5 O& c: F; D2 U* DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' I: ]4 V2 A+ ~4 g' G) eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , P- |. _3 p8 B7 ^! {5 `/ E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ s# P3 X0 u! P+ AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 \' w4 q. ^/ T! T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
s! \9 v6 A# Q- W5 \6 `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 A4 R$ V% s8 b! F( s# y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 o9 K+ s7 l% K7 jL
, x c% }( q! t8 p# o% @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
( j6 u# H5 j1 h* S4 r+ j* dM * y+ v/ W: D6 H9 K* | b* K. _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 H# s& U2 y0 y) j- [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * z! S/ i& f3 f8 {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( ` N& P. U% K& {/ w% G& ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & B% g; E" k+ S9 Y5 g: ?$ |7 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + }: F& j. K7 g9 R6 U
Maprao 椰子 Med mamuang
# g* y- M }# h7 H; X4 B: ~) Ihimmapan 贾如树坚果 + X* |& B) Z" V- O0 j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 L! k8 v) C- R# {% _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , z& ~, k/ E X6 f1 C k" s4 k
Mo satah 猪柳 " m& u8 E6 y' k; }2 L1 ^6 i# F
N
) @7 y4 F3 m8 C/ J1 L8 h! PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' Y6 r' q$ N5 [- \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + C$ Z+ @; t I3 _4 S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) y- Z* @' o, L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# F: H0 V! `, G( R% G% xNam som 橙汁 Normai 竹笋 $ x2 K8 i$ |6 ]$ j$ @7 W* Y! F
Nuah 牛肉
6 |1 u7 Z: C7 OP
! b' D2 w1 a0 J9 Q& l, oPad phet mo sei
0 @' P0 n. W1 i4 Q6 \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. J( C3 R3 N% I7 V# T
jao 牛肉拌绿豆 * ]8 H* k% A% s1 j+ u0 t- i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' M; z) w) m( S- l: b$ {' {6 X' K
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / H" x/ c; J# k7 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; [$ _5 [- [( m* l/ P; E! X& Y" YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( x% S) y) U6 r4 @0 i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 Z; @' s3 T/ ^. j5 P6 c' MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! u: i8 P3 ~+ e/ r) f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 ?3 V5 X6 Z2 T a& S$ {, ?3 D5 {' M2 `! ]
S
U5 c3 i& O1 Y$ R$ D1 W- R8 P- b- ~3 aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 ^# n9 e4 \; D( b4 Q) s) C1 wSie juh 酱油 Som 橙子 , K9 B( h/ y- m
T
" A' V9 n- q* [, Q1 iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' S# P. A9 Y' i8 ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! Y, L. w+ j6 B& W' t, w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 z+ Z: X! a. I' JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 P- \6 H3 l/ j* m [6 u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 I+ j" ^1 k6 g
Tord 烤 Tschah 茶 ' J3 z# M+ J5 E" A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 M) C0 \& e6 ^* c1 S
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. J* v5 { e. y$ _( I! @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47