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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# r4 w" S) t4 |A
* {; t: n( V$ v7 L" B0 p8 qAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; @6 h- E+ @! \. Z) h$ T
Ahan gen 晚餐 + J: n5 ?7 V1 R, b0 J& B& z
B
* z) J3 v, Y! y" E* lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- V% L* o+ {/ ^ b/ G9 \. y. o- ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 ]2 X! F/ V9 q/ ^5 B
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 }. q7 K% o3 @$ C4 S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 a' v+ V# L' H4 K VBor bia tord 春卷 * c3 T, o. L; H; h5 G! i& M
F
% q( d9 N/ O7 |4 C8 F% d7 A( xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " {( h; B6 b5 A+ Z; y
G + ]' C; A( {) q% u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; g, R6 O: c5 Z3 k. [0 e5 l1 {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 R9 _8 \* ]& Z+ i2 O. m# U1 r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ h& a7 \5 z- ^6 V& T
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 G/ i* H$ f& G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 Q' X2 l& |/ ~( v5 A( a: u) u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' B8 O$ Q0 Y- Q* P0 x/ B/ ^' T1 Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 B$ e) u/ Y1 ~; r' m; ?$ V
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , p0 t) n8 t+ z* q4 X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : ~: l& [$ N3 V5 o$ n4 w5 [& Q1 ~
H % j' b: u7 F: \2 G# e) X0 K6 e4 m
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 c; r7 T6 E v) m
K
7 l' S* e4 ^ O5 _6 a0 Z, J! `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* S6 y- z/ p, f( C/ H* `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: f1 M1 w' V0 R- U2 kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 a% ^/ F6 ~. A* S! S' `2 r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , p# e) Z" M1 ?$ m! m+ b/ N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 X" v3 E7 J$ D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' [3 Z4 L9 ~! b& T& z. M1 J$ l) M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; p/ Q+ e; P( n- ^8 q0 X' }- WKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 ?$ l; m; ^8 ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 V6 K" ?; I O9 `6 Q' U5 G+ _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" l: _4 R0 j9 v& t9 z6 Y0 G5 Q rKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 N6 G+ e. y: d2 M9 {( r- d$ VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) R: C P; N( ?; E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * f1 k& f* m, I) y2 n0 o8 A9 U4 M
L * ` O( ]; t) n! ]5 d8 u% T
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( [. [& d" N% @
M $ w0 G) {5 H6 i/ w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 \- E2 S+ d2 D# u) [5 P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; |/ {8 G- f6 Q( ]0 {
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; {. \8 X r- q5 M4 }
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 @" e5 g9 |6 @+ _8 M O! ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # K0 u2 n D5 C4 p8 V+ D F
Maprao 椰子 Med mamuang
3 @: C# Q4 K. R( g6 @2 l0 k6 nhimmapan 贾如树坚果
% h4 D6 H0 W5 k# o7 `4 ~0 G1 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 Y: c' Q, P4 E# {' y+ Z3 r% a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ B! V# V& O0 k3 L1 |' GMo satah 猪柳 1 Q) }* Q, n& Q8 r
N / ^+ U% J' e: Y& i9 \! h8 W* x/ j/ @! O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / G: _# [) G' y2 q. W; r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 b( Z& D+ i5 E6 C% k, NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 c5 e2 D% Z3 ` B+ \$ F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" I) G' y$ S P, R2 i3 b$ ?2 VNam som 橙汁 Normai 竹笋 8 u" {: t2 F' o
Nuah 牛肉 ( Z( P- u% W6 [9 h i; A
P 9 {3 z% H+ c( a* f4 G
Pad phet mo sei
& p: S3 a6 ]+ d1 P4 ~& z! z; Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
P. I7 o& Z: B% tjao 牛肉拌绿豆
: A1 a7 Y! m0 E- U/ q: ]3 j RPak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 a4 }) p5 e- B& t, I7 R! z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
m+ {6 j, Z+ b8 k( n/ x) RPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* p( _1 `- J3 S4 W0 a! tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 i# ~$ a; V, a9 T& x; {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 |( M9 V3 O) A* Q0 |$ L# Z1 g# Q9 E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 B( B% j+ I$ u. G. j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& J6 H8 C( v, w+ Z: r# X+ ]R
) `$ l) }) |; WR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; _1 l4 t5 I, V) ?7 [+ P2 G
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 ]- D7 C' J7 y2 L+ A
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 L- ^4 u l; U0 f7 p2 Y( t/ E
T 7 H8 \0 _; K$ _5 [" F( F
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ ?, k0 G# Q7 C0 @7 ]) NTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# T- T! n2 r' K; h) L+ i" AToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - ]" N! s) A; S* b& n% c- ^) e/ g
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ |6 z" K# a8 o6 J. {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& Z+ d X1 n* ]) j2 }Tord 烤 Tschah 茶
0 V# n# x0 E# R d2 q8 n; d+ M) X9 ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) Z# D( K& o5 D8 A" \0 FTuna 金枪鱼
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9 J1 B' E& ?% |1 }. j QYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # T+ e* W+ k9 q% ]2 @
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47