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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " D2 U6 ^; B: [; s2 Y7 f; T! A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, L9 E3 C" V! z) s# D. R; k5 O) _Ahan gen 晚餐
" e; P, Y: M: ?$ k3 |) }, n* ^7 oB
' w! ^" _( n8 R4 k j2 z) w1 XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: p! g. I% N, Z- r4 L( iBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 k" I0 G5 i9 T6 Q$ c/ y' C- z w# JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 I8 n0 X0 B7 [( D! sBia 啤酒 Bo(h) 煮 + ~9 g3 H+ Z1 n4 c4 A& c- u
Bor bia tord 春卷 y3 `+ |* e9 ^: @! f; h
F # p3 g! @# G( z2 F7 a E }
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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& @ k% a [" `- { dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" S, _, h) d, @2 `6 ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 x6 I) |9 G! v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 k% T' G& J( R2 l' w5 W5 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. P: N/ _) k8 QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 T3 u7 {) ^. T- L, q, ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & y: e8 s& y& D4 J5 K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! R: ~1 r* L& R" r1 E5 g- P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : W" S& i1 n+ p# ?% o4 ?4 M
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 R+ v2 Y, _+ X; N- @4 J OH s& O3 C3 v+ p) v% A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 c. w- Y# {, l/ l" AK
& ?$ S$ W1 Z. fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; z. v, ~( r. eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ^0 j( Y+ U* l3 R6 u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 C7 W# J2 q4 G9 J2 T: S, IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ [! R% N8 r! F9 H% lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- W) u5 f1 T0 ]0 G" BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * z- ~% t5 U8 m' ~' A- x& Z- L
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 i( W; u. A1 P" I7 d O# y% F6 \" H, a cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 n) ~8 q- v) K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 R* i$ ~/ ^2 ?! p4 g, r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % W% U+ |; t- S8 J0 c, n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . \4 R$ { ^" O$ A' l! c% k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 x+ H0 T6 [+ r" s& x4 U
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; C% w% p, t% C0 P$ y# l# w* v
L
$ D) Y% V7 P: i; k# `! ELao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 Q/ g( P4 Z1 D B XM ) |& [9 y2 j5 K- f6 D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# ~' _( I" T( y" ?Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 z) d. l0 h6 j, q l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / E' j- j! R2 c) e0 ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆
* W c- ?; |( A2 {( V4 z, |1 y' LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 M! y% ^" ~6 D+ V
Maprao 椰子 Med mamuang
+ h: n6 C, ?7 x- I" j! ]6 Zhimmapan 贾如树坚果
. \$ N3 F& `1 A- bMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) K. `3 w4 [& P: g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ B, T" g7 V9 X1 J: o8 r) wMo satah 猪柳
8 D- s8 T. K5 s# }N
) G8 l1 L& c4 Q! Q+ v( RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- K) _+ W1 U. H7 m* d) ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 _4 j& d0 `& b: W; ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ E: W: f9 w& {, w+ M: lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 U1 R: g" Y, \. _& ?4 s) t; s
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( }4 Q! h) `% K# f* K8 J9 W0 RNuah 牛肉
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6 ^; h: g; v5 c' Y# _Pad phet mo sei& z9 [" [. l+ Q5 w- q) g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) L: u9 H; i2 g3 r4 v
jao 牛肉拌绿豆 - Z. C" n4 F* A% @1 i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ v. }( P9 N! `3 l, D' KPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 {5 E9 c8 U, }( c
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' t4 T4 M4 |- K L0 Z$ d( [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 d1 M Z5 r" z6 r( F4 ?
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " u% n7 a# o& j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 x$ G9 V' A) k1 H f+ n2 a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , Z1 ~& m$ f- `: C j9 K- E- n. Y
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 + I3 m3 r0 k* ^, t! O
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 |. [% h9 v( Y' c P2 A! D
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 `! S9 \" f$ q2 x& T( h
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$ ]' K) h4 u, }6 p/ lTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
U% n/ X0 |/ T7 I8 ~- nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 h% R& J9 P+ N+ M
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : G7 M- [1 L; p* q, |4 ~* r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 I2 k$ R7 z* D7 f, @# O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# \ c4 C: e- [4 D8 HTord 烤 Tschah 茶 ; O( n$ b* \8 {: ]' Y' d( \6 k; x' I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - P+ A5 l' c+ J- \5 `
Tuna 金枪鱼 1 d! U1 ~7 U% b: M8 g# v6 R. S5 Q
Y , s t8 R; c. ~
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 ]6 A- ~$ r: n! D$ A
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47