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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
/ Z, [- C& r' @8 I7 H# m+ o% Z6 K
A
( Q8 T y0 C3 m$ F$ vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # ^* ~: O2 A+ U
Ahan gen 晚餐 7 N! e1 [1 h; i. X5 S
B : p- i7 v5 M/ t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 s3 R0 E. Q1 y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # e& l% C0 Q2 u/ e& z9 q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # w3 h" w5 g& g8 }! r
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # W" o) W8 v1 K# Q& L! H
Bor bia tord 春卷 ' K$ [9 A: b' @
F 4 H" u8 k) F# e/ N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( `, [, y7 z, z6 J S1 n: I
G
/ u N& M: a( x/ Q( ?+ bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & \, z1 p3 r& p9 i6 N& b5 m% c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 N& Q; o8 g$ Y9 dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 K/ L2 E9 R3 }/ C- B
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 ?! f0 z3 c0 aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) f& @1 t2 F5 t8 O; Q f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. o7 t" Q! O1 E9 r5 AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 Q4 y! r2 a1 h) J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 b) A4 R# ^- u6 K; Q) N2 }
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( E( K3 K2 y/ n0 J4 U
H
/ m* G, c- `, c4 M; A% IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 o7 a2 i9 ]3 q2 u8 d F2 U* J3 g
K
. a f0 J* f) wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + \# q( g5 P) q8 ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! R. y% r/ f- P5 qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! G; e N6 q6 i( t! kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 V [- q$ p2 }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 ~5 r, J: p. PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 H2 f8 o& c# F9 p: ^9 z% t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ m+ C0 @8 I# C$ W* N5 Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ G1 Q0 {. N9 O& G, i5 q+ mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & ]* Q3 ] b x1 B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 } ]5 J$ m" m$ p# o$ M9 p0 OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 _" y# g" n, ~ x$ T$ TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ X% ^+ n/ l2 Q" {* F) n& ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 q9 @( u# `5 I: Q6 {
L
( f- a0 `5 o" x2 J6 @/ _" jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 y4 L$ Y t4 F! {0 H8 NM / [! d$ M" w: I( g1 o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 R" r8 ~! X8 L8 I/ c* V' k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " x5 r& H, f3 S+ D- P" J* H
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 d6 ~) {) y& d9 LManao 柠檬 Man farang 土豆
+ \9 a. z: r* r$ _: G# ^ uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 P% T" V/ u& Z0 E- \& l
Maprao 椰子 Med mamuang5 a- x P4 ]! z6 `
himmapan 贾如树坚果
: Y1 p! Q7 m9 y8 ]- m# t' l0 o+ wMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . ]( Y+ A* d1 I/ p$ M7 ]4 W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* |- i$ m$ J+ f( c1 ?6 S6 U6 e6 {Mo satah 猪柳
, {, V% m% f' a* Q4 g0 B4 e6 BN 7 Q* ~$ o" ^* H2 T2 {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 H2 o4 f. F' j/ H4 jNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 t3 y% u1 q- Z+ v6 |% Z& X, JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; A0 Z- i5 P7 `% E9 j0 G, ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 X; J. s+ R1 A$ F! K7 }) Z3 h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 h& \% \8 @& e C6 p- c
Nuah 牛肉
1 V8 R$ Z7 |6 N2 a+ _0 wP
! Q, I+ v: R( n @. IPad phet mo sei/ w- q# g0 c1 {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( C; Y6 _+ W; o# Z6 L. F- \. P, Njao 牛肉拌绿豆
( J! I% V7 c9 t3 C; _# Y; c- qPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 R, F- ^" A+ P
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " K: i. [& x8 V3 J# D; j1 A' R* p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- R# F7 n t9 f/ u7 ?4 M0 UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 f9 D. W0 E' E, L! I' R: U( vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + f& C* @/ v, o/ l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 C4 p# O, L& P+ ^" B" Z( ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" r: Y4 h) v3 k! wR Raprathan 吃 Roohn 烫 - _3 U( ` W+ E3 c" ]- C$ I$ l J
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`- j4 L0 O, v4 v& r- U* E& jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 X( ~" @7 O/ c3 K" [$ f- j
Sie juh 酱油 Som 橙子
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6 Q8 a3 a( m- V$ cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 x2 F6 D3 C/ n4 y! nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , T' Z/ K0 f/ x' C9 }) ]# Q8 i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 S% C5 Z" L; A/ o. P- UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 [5 `" Z: y9 L) @, HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 @( B* j$ V+ iTord 烤 Tschah 茶
1 n8 J6 |: g# F. L+ {/ JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % h: J$ A+ q3 r. S. B, ~0 q. G- _6 h
Tuna 金枪鱼 3 o9 Z) u. o3 A( }, N
Y 6 z2 A2 o+ ^8 }5 D% }$ P7 J. h
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * Q0 ]+ O* ~/ L$ B! j; c6 c+ O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47