|
女人气色不好吃什么?
' Y8 i% W6 K( j% D- \! u0 {4 G
. X3 Z* D* u2 U- D! D5 Z% I7 X
V0 _7 O3 I x# N$ d& T I# r( J) X5 ^, l2 F, @
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
' _5 k7 `0 K$ Y% F5 w; N+ @0 h8 e2 z1 w3 k; Q# j
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
i _* j: w) o& \* {/ T. s: F! {; q" _' c# m( @" s7 E7 h8 T
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ e& [- Z( [; E8 V* o: i! a$ v* a
8 d5 A' R8 P1 z3 d
属阴虚体质者:
% Y3 e: h& ~; R! z1 W ]
/ [4 Y# d/ W0 C4 f5 N: _0 ~% X G/ U S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
, v1 I: m4 m4 ? w+ }' e9 s
& y, Y7 F$ J8 j) X3 r 奶黄香粥
8 e) O- t0 I: n+ }: d+ \$ A( e; S0 c3 F( J* p* O2 r
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
6 ^/ z2 L+ M5 n& K' I* x! x
5 o" m( Z+ j! r* h1 ]+ F* u. g 配料:冰糖适量。0 A' M; M8 M5 Z [
0 b! t: Q, O' k, Q/ W2 |
制作方法:
& T& }. n$ m' H& C& ^, ^0 W
3 J3 T; X! T- V' |. \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! ~. K. @( l( }/ S0 F3 ?% t% h
$ `5 k9 G% k2 c: N1 t: f; R: `/ N) | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
, f! S4 `3 Z! c2 j
1 t7 l8 L) v% p/ P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ m) ]% E* Y) l' v4 O
# J% E4 ~" m6 E3 { r' a2 X
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 u' w J* E1 q! Z1 w2 \
3 q* J$ f" L2 B/ _6 U8 |3 B 功效:清热润燥、养血调经。. c. F% \; A# \ i9 A9 u% O- J
: Q. a: b0 W' P/ G% S' I! ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
* N7 w3 E! e4 n& c3 [% ~; D: V/ H) U: ~: S' }, m N {! E/ {
属阳虚体质者: Y/ Q8 D6 L/ e8 D/ v! W
2 u* N( u! F |5 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# p: V' u S: d7 ^; Y
0 w7 B' |6 f% M- E9 F1 C4 M 黑糯米粥
8 Q9 N) I) I5 K: d7 m# j/ O! g# Q7 \) _
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% E" K7 F# Q) l+ h* E6 `
7 A2 H6 q8 t! T" i1 p& \
【配料】红糖适量
4 h' Z) w$ n6 |+ c5 a4 V
3 D0 g7 `% B/ X0 [9 C 【制作方法】; G4 Y( X" `# D5 i2 y
' Q4 t/ g# I# G Y4 k$ G 大枣洗净待用。# d$ h8 c0 Y0 D
" ]2 r* e/ I) W
桂圆去皮洗净待用。4 t; \- u, T( J: q+ U& \
7 j* @9 m* K I* D, a0 E3 C6 W% ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 L& @+ P6 u0 l" G5 o2 ] h
4 F2 y% m& g$ O2 I, S
【功效】温肾健脾补血调经
; a3 Z2 h0 h y
" s" J9 t' W8 i 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
+ C$ e U& t8 S- |
' |0 j" n. S+ Q7 p6 t/ b2 o4 | y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 t6 V: Y8 u6 M* _( u
9 T3 a( O8 F: M/ n$ i" |6 A
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( A# \9 a" d. f: l' z6 x- ^3 d7 l
- m" _7 O. V( |' K# D9 }; i 属阴虚体质者:
: l' A6 D5 l! F0 D& G. X/ ?! Z4 Q
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
1 U" g' K) E6 E5 x8 Q# W# J( @8 B% k
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. ?0 a# i$ Q. \" ~4 k) ?
- C. Q4 y% B8 U3 @ 莲藕木耳老鸭煲' H' X9 B" m4 Q
& B! J, B$ X5 o# K9 Q/ @! C" x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
1 N* @9 d; `7 ^3 z3 m& A: R& \$ x/ `- g& [7 t
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
: d) M3 \/ a1 j! p
( r) N6 J$ B: Q# x( N H 【制作方法】
- Q1 }. k4 P2 Y. @, v, y
, ^9 `5 @; E; S7 x7 t$ f9 A 莲藕洗净,切块待用。( c4 m- A2 v" z: ]$ l
5 |5 ~+ M4 ]: |5 w% @8 Y' C# r3 k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# {! w _; ^4 R4 {7 l. ^- t: u' R4 L
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( _, v" o8 E. g. v/ g* B
3 i. m( l" L! A- a# y& P# S
【功效】滋阴清热凉血止血" w* h6 ]) z7 w3 B6 F& I, ?- V0 \
1 f% ^$ W8 f0 I( v
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
" n" s4 W9 ?$ H+ S. B4 X
! A `! B5 f' Z) v- ~, B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
5 A9 ~8 k7 q- H1 G- J! p# Y
! G. V. j! B! Q+ t( y+ b 山药栗子猪肚煲6 R: A- \) q4 `6 g
8 T9 E6 V1 X" z, Z: y0 ?: ]9 A7 l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
# T1 l# }2 Q7 v, ^) Z2 Z9 I s3 p% v. v" g
【配料】生姜料酒精盐适量3 L" i& @3 J- i% S
$ e8 a6 s! F' V/ C0 f0 q+ o6 p 【制作方法】: N5 L$ H" J5 N$ m) X' S/ H
' e/ f9 F( P, D n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
% _% g& ^- A1 v* A* P1 F
4 e5 J% Y# ]* }- s2 m 栗子去皮洗净待用。6 z1 F2 G" c# m% F
5 K6 ?) i3 e+ }. j* n0 K
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 l. {1 V: I* L
1 F: V; J/ D; m: Z
【功效】健脾和胃益肾调经1 L! b" b6 I& b1 _
' Q1 R6 o# S- N; f
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
1 p5 j- A P% k1 d. }% }' q$ d& e% G I
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
& f* x5 Y, Z! G& O8 J& r7 L+ O& M4 P
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 y. r9 j% i; X/ |% l
0 L* i; n2 I1 ] B) a( |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|