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女人气色不好吃什么?8 f0 {: f, I4 ?2 ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: A T. \% j/ _: a; [
# \, N& V) B0 _6 q7 u8 j$ [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) ]. n: K8 G9 a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! P$ p) r$ V; x4 @6 O 属阴虚体质者:4 F/ A7 \+ q, v4 F) x5 ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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$ c3 K( N! |6 U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。. g7 K/ E0 L) w/ m- s
5 U6 Q) V- \- Z& E# c 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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4 O' E4 G* d2 i9 ~- E! h# w2 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% Z* |3 r5 a0 l$ m4 z; |* z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 _5 `: B3 U, D4 p$ [4 w
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 Q3 Y+ E* s# F" a/ {) v) @ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% p6 ^+ w' \$ ?" H
4 I/ b/ J( L, J$ ~# ~ 属阳虚体质者:+ N. j5 \7 q( \8 R1 O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥 z4 v. ]/ ?! `9 V( Y4 q ~2 n
# [% ~) b5 d4 P! ` 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 o' I! F' a$ K7 ?( Q( }
5 d! L3 s5 f# x+ s# h 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 c3 h" y/ T% O" C
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经& w* c/ K! }5 i/ q
9 B3 {' e( V# x8 s2 u' F3 f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: ~6 J* V: _4 z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& K9 Z2 N: x+ ]. k 属阴虚体质者:- _+ m* t" q v$ w
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; T3 u8 o8 X( A( V1 w" z8 `7 q4 O& q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; X( R6 T* r" k/ h
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; Q/ _( W( [. @7 R1 b0 |2 [4 E5 d, }
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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" F0 b e. a( ?% i1 S W$ ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 G+ U& M! \& _6 n
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* Q8 C# P S3 k( V7 G- q1 ?
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! U7 D1 x' ~7 l* V0 j
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" f; Z: a9 E0 v" r
, F8 X/ i) d p, u 【配料】生姜料酒精盐适量3 V! `# m7 v) |7 O: `; Z
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【制作方法】
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* j1 x) }$ x" P) d0 q j9 R# R+ I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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2 Q7 N) O7 B9 k2 m- u4 M 栗子去皮洗净待用。
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8 ?) z# [0 o2 Y( T$ S% M 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ z! _& t. D8 ?7 Z6 [4 \; T
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【功效】健脾和胃益肾调经) \ F0 l7 N2 x6 I
; W9 R% D* Q5 h* c# P5 o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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