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女人气色不好吃什么?! x; P) F, X8 q) a
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5 F$ y' h1 G! q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" B$ e. K. r+ ~' L5 |) z
- J6 t' @0 \; K7 B# K c2 p7 c, w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) ?7 A2 z3 n `. |0 b6 V: T
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奶黄香粥
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u' W5 G. A) s9 ^& R" D 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 |9 E7 O( f( F. g1 L* |
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配料:冰糖适量。. O6 l0 k" r4 C
3 y1 U0 U1 u; L 制作方法:1 }1 I M S: S' x' g* X; c
K! _. c9 t+ ]( Q; D% ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- H8 |% T/ Y! |4 `
" F7 n" p" }8 ^! Y# c+ Z5 f/ \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; U/ e6 R# Q1 @ R0 k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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% G. p H& Y, S! T' H; m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 T; i" h6 E; U" s2 U& Y 功效:清热润燥、养血调经。
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) { z7 E% F# _# O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:9 P6 {$ X0 X4 k0 g6 [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 O) t5 s, t" F' c3 q/ R 黑糯米粥4 ^, F( n8 h3 I7 h
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& Z8 e! \. F. Z3 ^' Z: W 【配料】红糖适量$ `9 q+ Q t0 [" u
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【制作方法】3 v5 R; x& C2 C; e: [9 Z
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大枣洗净待用。; ?6 q1 X/ f9 M: y9 | Q+ |/ |
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桂圆去皮洗净待用。
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/ v. g7 d4 j. N/ ~5 I" X$ z3 Y" ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; n8 ` w6 Q% h+ {+ d: \9 S" h" [3 \ 【功效】温肾健脾补血调经3 b& F, i" g9 L" K4 `# z
% k2 c0 M; A4 t6 }" [9 ^$ C( p4 ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: [6 q/ O5 b$ [( ` e8 u! m
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 m: g% A6 h+ o' ~9 I7 ^/ z% ?+ h" D2 F
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( L" X( |3 U+ u8 O' o 属阴虚体质者:
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4 ~9 ^# a; F' o8 u/ g1 g! }. T- z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# d) n; F& f9 @/ q9 y8 u! |
; ^' a5 ^! {: @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲) O; O* m4 B. U# R
' h$ d1 T6 g: R1 }5 E' A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 |5 ]% S7 b: a9 h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 I3 q2 g$ H1 |' N5 z0 g" N4 s
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【制作方法】% |3 g: N0 _0 Q+ H9 m' W1 Z9 ?
+ K9 r5 `4 w2 F) o& m+ ` 莲藕洗净,切块待用。" O0 U; x6 s( c6 b# a
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' z( ?: P4 e/ u% Q8 ^" l
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 F5 f/ Z" y: K0 k5 X
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. f0 O- b! w) E, ?8 n* [4 r% W7 u8 d
+ n- X6 b9 _" q7 w 山药栗子猪肚煲; P6 J. ]8 L7 D( B& p2 A
3 A. k' b8 M! W3 U v4 }! Y C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 Q7 _, L4 m/ o3 s- x 栗子去皮洗净待用。4 R. N Q4 D# V* Y* o
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! n7 g2 n7 s8 Q
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【功效】健脾和胃益肾调经7 g* c) B, L. V- m
1 T* w3 S' l% q5 z% ~- @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" _1 p6 l6 j5 r9 Z! G' B
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) \9 J4 H7 c' E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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