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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' J$ J% W& E8 J1 q* ]% t
9 O' ^% g' i- M4 S0 @9 a% V 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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1 n: \, Y- {! Q* F& p- H1 z) H5 h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! e3 I# D* y7 h
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属阴虚体质者:
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O$ Q9 W( o4 e8 W+ R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 E# T4 j) K2 ^5 [9 C5 t
; L- O5 `! t& J8 ?5 ? 奶黄香粥
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' P. v; h G$ Q+ P7 x7 y" w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 }# `' N; \0 f& a
- V+ l$ k/ V& i 配料:冰糖适量。$ n5 V7 U! X% T. K. O( E
0 N3 e6 C! z* A- @5 w p7 G 制作方法:; k4 |0 [5 F0 R1 U' P- T$ H1 p6 ]
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 \6 y( K( n/ _+ i
7 ~- m; X4 C4 s) {4 J3 e 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! l( r+ v" i& g4 Z+ t
6 S1 b8 M+ J9 O: c! `' G, D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; b' M0 T! W6 }4 ^7 V: k% Z
6 j0 }& h. Y4 ^$ D5 W/ p 功效:清热润燥、养血调经。, `4 A' D/ T0 k3 X
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 t; ~( d; y3 i" z/ S2 L# v 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥# n) r& T: r! V. ^
8 F; R- E4 q+ y6 s4 n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量3 I; v% `7 ]. G) A
# U* U; P4 J8 t1 o 【制作方法】
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s/ b$ f" [0 L, E: U0 d+ n0 d 大枣洗净待用。; ?/ K$ l; M5 Z# U! j
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桂圆去皮洗净待用。( T5 d5 u' w/ s" f
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* B2 J" j1 e) _% K
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【功效】温肾健脾补血调经& b+ Z4 c6 E% q4 S) ]
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. E) u! d0 \+ L( }; O3 O
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属阴虚体质者:: k0 I; G& o* S! R5 I3 C {1 [) J
: g' z3 ?/ c7 |! N) G. u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, b' S0 R9 g* q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# ?2 d! u% ]# G4 D" ~: ` ^4 ?; B 莲藕木耳老鸭煲5 ~. c+ |, h, T; m, `
4 S0 I0 V% a0 v; ], }1 h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】' k" _0 Y2 `8 P
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莲藕洗净,切块待用。
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" @: I4 @4 @0 m7 @9 W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; o8 O, Y: P# {
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. ^1 ~7 F$ T. R: S% v! t& z 【功效】滋阴清热凉血止血
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* G, W: h5 v% g" m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" p _5 E% a( V( k
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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7 A+ b% j* V6 C. v. ]+ P7 L3 G/ c 山药栗子猪肚煲4 b/ a" M* E3 S/ Q
7 u; H' l/ Q9 V+ h- o' k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 `, G8 c. ^7 J; U$ d3 X. @5 w
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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) l& {' d4 A0 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 f! J1 `9 Z- U/ ~7 j2 ^2 ` 栗子去皮洗净待用。
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x. o$ `0 S; M# C2 j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经5 `3 c: x% x; L
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& l. X3 G* E( I5 x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- q$ C- }6 f' ^8 L2 v5 ]
9 i/ L4 Y6 b" M8 W# g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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