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女人气色不好吃什么?
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f% ]) n6 n' h1 M* ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 s, ]4 _% y9 U. S 属阴虚体质者:$ K" J- p9 ]% l. Q# V; N1 @4 f/ K
5 V p( ?; z) e) k; v/ n6 o S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥# u( p9 \0 s9 m+ e+ s
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。7 P8 Y: g3 e9 a& `5 d, B
! W* ]1 i- J+ ^! A( E 制作方法:
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) m2 M) Z+ J5 F4 w% R7 O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( X. H+ @! I) q7 c+ x: H- _7 a' r: `
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) Y& ?; a0 i; |. J9 g& c2 ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 _+ J1 c; |4 D C* w. D 功效:清热润燥、养血调经。
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( o7 y4 R9 T- |9 r# Q, u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 `2 U! h( U z7 }2 K 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 [# L% Y& |: z8 w- h g
4 [: y1 D( j2 ^" l3 x 【配料】红糖适量
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【制作方法】2 }/ h; l! p l8 D0 e
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。5 F$ N6 J v6 E
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 r0 O1 ~$ c8 |$ q
; W" W) s! f$ z; x" q1 A* o; s; z 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 i) ]" H; t% m
; i8 d5 [$ U' M! c3 b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ a0 {. l2 {; ~" C" l! \ t3 M {
. o$ C, |1 s; \+ C+ ^" P 属阴虚体质者:8 f7 D! b; l- \$ e% \3 ]
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, o7 [4 u2 d. ]1 l
+ j! Q: Y3 `% x( e2 y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( t& V. q B" H3 X 莲藕木耳老鸭煲8 b5 E5 c% f! ~. {" M; t9 j F( p8 P9 g
2 V) P+ v- ]' y4 F6 o# i; p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# K* |. m9 S* x; O
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! T$ j$ } }, W* M+ Z
6 [, U! p8 v; l/ O- ? 【制作方法】6 E" D% c* d' a* D& g$ t# |+ \
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莲藕洗净,切块待用。8 Y- p6 ^3 B; O: d" ~
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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, U | y& u# F, {$ e4 p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 z( u9 P5 e. O% Q ~/ q: k# z! E 【功效】滋阴清热凉血止血! j' ?. E* ` c7 j. ]: m+ `
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ W1 N9 G: C$ u# E C3 D& {
! _/ k* y& [' O% o 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! R# r9 A8 H! q) B
. F" g9 ]& L$ f r6 P, u, ] 【配料】生姜料酒精盐适量
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5 {' x% ~; S2 e. h Y7 { 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 D( s4 d5 J$ H: W6 [8 P( i2 @
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栗子去皮洗净待用。! H& F6 a5 a0 \
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( X6 W- g8 m. S$ A+ x3 X1 O 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: V3 b& d3 C% Q/ ^# y+ v/ e# f
% o- S1 F2 Y' F, p9 d6 F" K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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7 g6 I+ r6 Y9 G/ W( l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* [, Y9 @, P7 w
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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