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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, _7 E6 t6 [& n1 ?% Z7 c
+ m' U3 R/ f3 X7 Y7 U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 X, ?5 ?6 O, v r7 v U5 J
0 `$ f0 v+ z8 V3 R8 y' y 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ ]' }* F$ z, D: }
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奶黄香粥% I' L- W& K5 A& z/ y( b4 h
( G5 s( k( {: Y- a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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0 f- c4 t; w$ r4 @, l" \0 J 配料:冰糖适量。
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" M: t- X0 N$ T. D 制作方法:8 D! U+ V6 X, \: Y; ?
6 r0 Q7 _4 Y; o+ b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) d, g" H2 n3 i3 w( U
- X0 h% @! r9 f! e- a3 N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. x& J9 O- \. l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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6 i$ }& l. K" R8 ]' F, Z7 l 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ p7 {* N% Y2 ]' a9 y! s: m
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属阳虚体质者:& H% f' ?1 a9 y: w+ Y$ n! }7 b3 J: T
5 H. o% ?) M1 K! d& D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& ]' Q8 m( R9 w! ?* t
3 c: a& ~ l1 }( r& j1 g 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" y3 L; L7 p6 _- h 【配料】红糖适量
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【制作方法】4 M& E+ v7 o% g! \$ g
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大枣洗净待用。, K* @# y7 Y3 i2 ?# R
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桂圆去皮洗净待用。# z; a" M4 a; P# C( V3 c
0 F5 o5 S% p+ ]/ F& D 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% b- N. Y$ c5 d, }/ V3 O 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 V" [1 r% T4 u0 Z5 y9 v% |; y, x 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 Y2 T. R7 i" \0 v { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, D3 D: m+ ], }% L; Y" Y/ [ i
: R2 P& w0 K/ W! v3 u 莲藕木耳老鸭煲7 `! Q) `* }* A5 ^& g$ \
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* M2 E( u9 b" V; p! e1 V# C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, X! I# C! L( e; b/ A 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& V: H" C* c5 f1 e/ F$ n
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【功效】滋阴清热凉血止血9 X9 y3 w( F3 d1 R6 ^( g& |9 n
% ]# R" m {4 D' G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ y! W# K" x& z" K. I6 ]# |
( P! a2 I3 f0 R3 S8 @% g3 v 山药栗子猪肚煲: X5 I- J9 x0 A g2 z# ]
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) g% _& Q( V! e
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【配料】生姜料酒精盐适量2 w" b2 M3 Q5 s
: A, ?" O- c# c! K: Y8 B5 L9 z 【制作方法】# t9 F$ y5 X/ n
' ?1 B7 K1 ?6 d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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/ g! j4 T& @6 {4 x3 U; Z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 n% @( _' A" r* a
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* N$ c# @$ k9 |3 T7 b1 n; U
( Y8 D; O0 J3 F- K M ~0 E& w$ h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) y7 G$ c+ u' q1 ~- U' x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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