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女人气色不好吃什么?
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5 {, T: T2 K/ I; y: u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( v; P! T$ e9 T6 E
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 Q, d) s! h: ]# V9 ]( A0 e4 d$ v
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:/ ` a" t( ?/ B" \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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! C& O8 Q) {5 o, O 奶黄香粥0 E& M+ c* L- u2 Z. Z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。# b( e7 M% f) t/ E, L5 x5 Z0 e- H
5 f* a1 j1 M" i9 C' P5 p6 V 制作方法:, y* O0 B3 U, K2 ^
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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( @0 x' A. Z, w6 Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ `; c% `7 q" X0 ? Y# u$ F9 v% y
" L' y' I& G( T; a" B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 N8 p) o# b. j4 E% \5 H N+ v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 R* E% }, p* K- S- a1 Z/ f! ^0 R( K
9 o$ ~4 B/ s( B! H' R5 k 功效:清热润燥、养血调经。3 U6 c& d+ V j" n4 |: v: A4 @
" L% n9 Q9 u# @0 I5 o# p" m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 @ N& a& R% ~: C% ^6 ?* a1 Z, O( x 属阳虚体质者:
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: ^- z& k3 o1 }! ^3 i4 @8 B4 D. S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 _) t( s5 R; b! w" z
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黑糯米粥6 U- Y( }# s- k& ~/ @
9 t2 `, `) R* f+ D6 i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ ~) \* p6 R) f3 ^3 n* ?
q9 @! X9 `( q- c+ P 【配料】红糖适量. ]1 U& T, V' X, _7 p# B: I. R3 c
: _2 ` H0 G5 A p' d 【制作方法】
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: K! }3 X; R3 _4 C; C3 @" A$ o 大枣洗净待用。+ y6 b4 z ?4 }/ X$ ~3 r
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桂圆去皮洗净待用。
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2 T7 V2 P) ?6 w% f) e- [2 T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 ?9 x2 l( P$ ^
; P# c* o6 N, F! Y: t 【功效】温肾健脾补血调经. Y0 Y" F9 Q% f0 ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: _/ s+ J6 c! q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 s3 u2 I" X$ s/ K
) a3 q+ z4 [8 R0 [1 @3 A6 V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 ~% v0 ^ ~. A( d7 z8 _: M' n
: u: G4 z; R) S d7 A 属阴虚体质者:* G; ]9 C+ X- }/ y9 h
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 t' c4 [; i0 ~6 x; c$ r
$ u0 f% v0 E* L- l0 H" Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 V! P/ S; Y0 H, C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" F( G9 T% G5 a* Y
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【制作方法】
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6 V6 ]7 t0 {7 k3 U: D% Q4 D' f! y) @; r 莲藕洗净,切块待用。
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& J" H/ m. m4 m4 e- r. M 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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; o) P% A- w: c4 v& E0 c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 c C* k& C/ J! F. |
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【功效】滋阴清热凉血止血1 ~9 q1 t0 u9 z+ D& `+ {/ p
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 ~, _4 x G$ K0 Z. L. v: ~
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, C+ ~) g: `" h0 q) o 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 b' Z* _6 E. p8 b; M; e, w! O. b; T 【配料】生姜料酒精盐适量& s/ Q9 l. |. L
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【制作方法】! x5 S/ W2 T. A7 E* A
' `. C1 K' i. n/ D% E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 C3 r/ w& H0 h) \ 栗子去皮洗净待用。: j! J# A* o! q% f
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 A {, Z$ g( M, t. u* c
9 q5 O; f6 \# d6 o6 g7 ` 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ r, \# y( ?5 H9 U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' n0 O4 X) n7 ]/ v/ }8 R
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 P' u P5 U4 ~
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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