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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
, L3 [4 }5 j( j6 G1 M, p材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,- `+ J5 w# i( D- G) h
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
% X$ A8 h2 A: m  做法:
3 E- [1 v0 ~( r, ~  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 # [" u" R: H8 j/ X3 J# j: L: o
  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 - X( i5 F  ~! `4 Y) p, n
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。8 Z7 [2 l  A* n$ j

7 |; w/ O. v: w8 Y0 v: W6 N[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...8 N0 y7 Y* t" y/ l3 N
) n* f% K4 `) C# L
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
6 k8 ]+ {! r+ V; h; L. ?; U' Y
% O( Y. c* z! D$ ]* I哈哈...樓主可能放錯了
) b4 a! m6 z! {7 ~) S0 \. \+ ~2 |: B+ T. O& a" h' t
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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